По старинному рецепту с укропом. (100 г)

Подается с тостами и маслом. (100/50/20 г)

заправлен соусом Понзо-юзу. (100 г)

Подается с тостами и маслом. (100/50/20 г)

Подается с маслом и тостами. (100/50/35 г)

На золотистом картофеле. (120/45 г)

С отварным картофелем. (100/100 г)

молодой сулугуни, брынза, чечил. (150 г)

Сирийская закуска из бобов с кунжутными семенами и кедром. (110 г)

Грузинская закуска из красной фасоли. (110 г)

С трюфельным маслом. (200 г)

С сыром горгонзола. (200 г)

Икра из баклажанов, цуккини, сладкого перца и сочных помидоров. (200/20 г)

Жареные баклажаны со свежими помидорами, чесноком, сыром и зеленью. (130 г)

Подается с хреном. (250/50 г)

C маслом чёрного трюфеля и костным мозгом. (180/140 г)

С соусом васаби. (110 г)

Молодой козий сыр с пажитником, коровий сыр с черным трюфелем, Пикобелло, Камамбер, Дорблю. (200/50 г)

Бастурма, Казы, Махан, Суджук. (120 г)

(45 г)

Домашняя узбекская кисломолочная закуска со свежими огурцами и зеленью. (100/50 г)

по старинному рецепту. На выбор: Квашеная капуста/ капуста гурийская/ помидоры соленые/ баклажаны маринованные/, огурцы соленые. (100 г)

На выбор: Огурец, помидор, кинза. (100 г)

На выбор: Сельдерей/ редис/ укроп/ петрушка. (100 г)

Морковь. (100 г)

Томат черри. (100 г)

На выбор: перец чили/ перец болгарский. (100 г)

Базилик. (100 г)

Лук зеленый. (100 г)

Тархун. (100 г)

Филе утиной грудинки, приготовленной на углях, микс салатов, помидоры черри. Заправляется пикантным соусом. (250 г)

(250 г)

С сыром Фета. (230 г)

С яблоками. (300 г)

С тигровыми креветками и рукколой. Заправлен трюфельным маслом. (200 г)

Заправлен соусом из сыра Филадельфия. (220 г)

Помидоры, огурцы, сладкий перец, лук. Заправляется по Вашему вкусу: оливковое масло, домашнее растительное масло, легкий майонез, сметана. (220 г)

Жареная в томатно-соевом соусе телятина, огурец, помидор, ароматная кинза и зеленый лук. (200 г)

Телячий язык, яйцо, огурец. Заправлен легким майонезом. (170 г)

(200 г)

(240 г)

Отварной говяжий язык, куриное филе, жареные баклажаны, маринованные огурчики, картофель пай, сельдерей. Заправляется легким майонезом. (200 г)

(250 г)

(250 г)

(250 г)

Моцарелла, помидор, соус Песто. (280 г)

Из маринованных водорослей с огурцом. Подается с ореховым соусом. (130/30 г)

Помидоры, огурцы, сладкий перец, лук, маслины, лист салата, сыр фета. (300 г)

Помидоры, зеленый лук, укроп, кинза. Заправлен сметаной. (220 г)

Насыщенный суп из молодого барашка, с домашней лапшой и овощами. Подается с соусом лозижон. (400/20 г)

(400 г)

Восточный ароматный суп с бараньей корейкой и овощами. (400 г)

Легкий куриный суп с домашней лапшой. (300 г)

(300/20 г)

(350 г)

Пельмешки ручной лепки с бараниной в насыщенном бульоне. Подаются со сметаной. (300/30 г)

Ароматный рыбный суп из лосося и судака. (350 г)

Суп из говядины с рисом, помидорами, аджикой и кинзой. (350 г)

(300 г)

Шампиньоны, белые грибы, сливки. (300 г)

С фермерским цыпленком и спаржей. (230/40/25 г)

С морепродуктами. Подается с паровым рисом. (400 г)

Запеченная кость Оссобуко с гренками. (700 г)

(300/150г)

Домашняя лапша, жаренная с сочной бараниной и овощами. Подается с соусом Лозижон. (300/20 г)

(300 г)

По-одесски, с чесноком и томатами. (350 г)

(150 г)

(350 г)

(130 г)

С добавлением соевого соуса, чеснока, чили перца. (500 г)

(500 г)

(500 г)

(200/150/50 г)

(200/150/50 г)

(300/150/30 г)

(200/50 г)

(250 г)

Сдобная лепешка с домашним сыром сулугуни. (260 г)

Приготовленная в тандыре. (120 г)

(100 г)

С луком и специями на шпажке. (100 г)

(100 г)

Рубленая баранина в тонком пресном тесте с румяной корочкой. (200 г)

Дополнение к плову. (20 г)

С ароматной телятиной. (400 г)

Тонкая лепешка из пресного теста. Подается с мацони. (100/30 г)

Тонкая лепешка из пресного теста. Подается с мацони. (100/30 г)

Тонкая лепешка из пресного теста. Подается с мацони. (100/30 г)

Тонкая лепешка из пресного теста. Подается с мацони. (120/30 г)

(100 г)

Подается с домашней аджикой. (140/20 г)

Подается с домашней аджикой. (140/20 г)

С помидором и сыром Сулугуни. Подается с домашней аджикой. (140/20 г)

Рис Алянга с бараниной, золотистым луком, желтой морковью, барбарисом и зирой. (300 г)

Ташкентский рис Лазер с сочной бараниной, перепелиными яйцами, изюмом, горохом нут, желтой морковью и специями. (300/25 г)

Рис Девзира с мясом молодого барашка, золотистым луком, узбекской морковью и ароматной айвой. (300 г)

Дополнение к плову. (50 г)

Дополнение к плову. (30 г)

Дополнение к плову. (50 г)

(20 г)

Домашняя лапша с языком ягненка и грибами, в сливочном соусе. (300 г)

Лапша с тигровыми креветками и томатным соусом. (300 г)

(250 г)

Блюдо, приготовленное в казане. Каре ягненка с золотистым картофелем. (300/55 г)

Блюдо, приготовленное в казане. Телятина на кости с золотистым картофелем. (300/55 г)

Большие грузинские пельмени с рубленой телятиной. Подаются с мацони. (80/30 г)

(210/30 г)

(210/30 г)

Вареники с картошкой и грибами. (200 г)

Жареные узбекские пельмени с бараниной. (150/30 г)

C бараниной. (300/30 г)

Ручной лепки. Подаются со сметаной. (200/50 г)

Подается с пюре. (190/150/30 г)

Подаются с пюре. (130/150/30 г)